4.6
Rated 4.6 out of 5
4.6 van 5 sterren (op basis van 32 reviews)
Uitstekend72%
Heel goed19%
Gemiddeld6%
Slecht0%
Verschrikkelijk3%

Lichte zomer ontbijtjes maken

Lichte zomer ontbijtjes maken

In de hitte van zomerochtenden wil je het liefst een licht ontbijtje. Door de warmte heb je eigenlijk vrij weinig honger, maar toch is stevig ontbijten erg belangrijk. Vooral als je een dagje zwemmen op het programma hebt, heb je voldoende brandstof nodig. Omdat het soms best lastig kan zijn wat je moet maken, hebben wij 2 heerlijke koude en frisse zomer ontbijtjes voor je in petto. Lees de blog en kom erachter hoe je deze zomer ontbijtjes moet maken.

overnights oats

Gezonde overnight oats met zomerfruit

Dit is een fantastisch ontbijtje als je ‘s ochtends weinig tijd hebt. Dit komt omdat je dit ontbijtje de avond van tevoren al klaar kan maken. Dit ontbijtje is binnen 5 minuten klaar en zet je daarna in de koelkast. Het blijft de hele nacht lekker staan en je kan het de volgende dag meteen eten of meenemen. Zo hoef je niet na te denken en ben je meteen ready to eat. Daarnaast is het ook nog eens een erg gezond ontbijt dat lang vult.

1 persoon, 5 minuten bereidingstijd

Ingrediënten gezonde overnight oats:

✓250 ml magere yoghurt of 100 ml plantaardige melk (vegan)

35 gr fijne (volkoren) havermout vlokken

50 gram (diepvries) zomerfruit

handje rozijnen

handje walnoten

handje hazelnoten

Zo maak je de gezonde overnight oats met zomerfruit

Pak een schaaltje of een bakje. Meng de yoghurt met de havermout vlokken en het zomerfruit. Roer dit geheel goed door. Leg daarna de walnoten, hazelnoten en de rozijnen op de oppervlakte van je overnight oats. Dek dit geheel af met een deksel of vershoudfolie. Leg het in de koelkast en laat het de hele nacht staan. 

Tip: Wil je dat de noten knapperig blijven? Garneer de overnight oats dan pas op het moment dat je het ontbijtje gaat eten.

smoothie zomer

Liever alleen maar drinken ‘s ochtends?

Heb jij ‘s ochtends moeite met ontbijten? Probeer dan eens een gezonde en frisse smoothie. Zo krijg je wel al je vitamines etc. binnen, maar heb je niet het idee dat je écht eet. Lees snel verder en kom erachter hoe je een frisse smoothie maakt.

Frisse smoothie met blauwe bessen en frambozen

2 personen, 20 minuten bereidingstijd

Ingrediënten smoothie:

✓1 zakje pickwick lekker fris citrus
100 ml halfvolle melk
1 takje verse munt
1 limoen
✓250 ml magere yoghurt
60 gr diepvries blauwe bessen
✓60 gr diepvries frambozen
✓1 el honing
✓6 ijsblokjes

Zo maak je de frisse smoothie met blauwe bessen en frambozen

Schenk de melk in een grote kan. Laat het zakje pickwick lekker fris circa 15 min trekken in de kan met melk. Pluk de blaadjes van het takje munt. Snijd de blaadjes van de munt fijn. Pers de limoen uit in de kan. Pak een blender. Doe de yoghurt, blauwe bessen, frambozen, munt, een halve el limoensap en de honing in de blender. Haal het zakje pickwick lekker fris uit de melk. Schenk de melk in de blender en pureer het tot een glad geheel. Verdeel de smoothie over 2 glazen en doe in elk glas 3 ijsblokjes. 

Een licht ontbijtje bestellen?

Zin in een zomers ontbijtje, maar totaal geen trek om een ontbijtje te maken? Laat dan een licht ontbijtje bezorgen. Zo kan je verschillende frisse salades bestellen, lekkere wraps en heerlijke ijskoude smoothies. Heel gezond en een goede bodem voor een dagje strand, wandeling of een actieve vakantiedag.