4.5
Rated 4.5 out of 5
4.5 van 5 sterren (op basis van 28 reviews)
Uitstekend71%
Heel goed18%
Gemiddeld7%
Slecht0%
Verschrikkelijk4%

Lekkere ontbijt ideeën met ei

Lekkere ontbijt ideeën met ei

Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag, en wat is er nu beter dan een ei om je ochtend goed te beginnen? Eieren zijn niet alleen veelzijdig, maar ook rijk aan eiwitten en voedingsstoffen. Ontdek hier enkele lekkere ontbijt ideeën met ei die niet alleen lekker zijn, maar ook bijdragen aan een gezonde start van je dag. Lees je mee?

Broodje ei

Gepocheerde eieren op avocadotoast

Avocadotoast is al een trend, maar voeg er gepocheerde eieren aan toe voor een voedzame boost. Fris je toast op met een scheutje citroensap, kruid hem met flink wat peper en zout en je hebt een heerlijk broodje voor je neus liggen!

Omelet met groenten en feta

Een omelet is een klassiek ei-ontbijt, maar maak het interessanter door een kleurrijke mix van groenten toe te voegen. Ga bijvoorbeeld voor paprika of prei en voeg wat verkruimelde feta toe voor een heerlijke twist.

Ei muffins met spinazie en cherrytomaten

Ei muffins zien er niet alleen schattig uit, maar zijn ook gemakkelijk te maken. Vul de muffins met verse spinazie en gehalveerde cherrytomaten voor een smakelijke portie groenten. Een eventuele variatie hierop is een lekkere quiche met bijvoorbeeld kip en prei.

Shakshuka

Duik in de wereld van de Midden-Oosterse keuken met shakshuka. Bij shakshuka worden eieren gepocheerd in een smaakvolle tomatensaus met kruiden en specerijen. Serveer het met knapperig brood voor een hartig ontbijt. Ontdek ook zeker ons recept voor shakshuka met flatbread!

Toad in the hole

Dit eenvoudige maar bevredigende Engelse ontbijt heeft vele namen, zoals ’toad in the hole’ of ‘egg-in-a-basket’. Het enige wat je nodig hebt is een sneetje brood (met een gat erin) en een gebakken ei – simpel maar erg lekker!

Gevulde ei wraps met bacon en kaas

Rol je ontbijt op met ei wraps! Vul ze met spek, kaas en verse kruiden voor een draai aan de traditionele ontbijt burrito. Gemakkelijk te maken en erg lekker!

Ei en haverpannenkoekjes

Voor een gezonder alternatief, maak ei en haverpannenkoekjes. Voeg bijvoorbeeld blauwe bessen (of ander fruit) toe voor een zoete toets, of ga voor hartige pannenkoekjes met kaas en kruiden. 

Voor welk recept ga jij?

In de wereld van ontbijtideeën met ei is er geen gebrek aan heerlijke opties om je dag goed te beginnen. Wat je ook kiest, deze lekkere ontbijt ideeën met ei zullen niet alleen je smaakpapillen verwennen, maar ook bijdragen aan een gezonde en energieke start van je dag. Geniet ervan!