Gezondere Bossche bol maken

De Bossche bol is dé traktatie voor op kantoor: rond, vol slagroom en rijkelijk gedoopt in chocolade. Maar wil je net wat gezonder lunchen of trakteren? Dan kun je heel makkelijk zelf gezondere Bossche bollen maken. Zo geniet je samen met collega’s van een echte lekkernij, zonder direct een schuldgevoel te krijgen. In deze blog lees je hoe je een gezondere variant maakt, wat het kost en waar je op moet letten bij het bestellen voor bedrijven.

Recept: Bossche bol, maar dan gezonder

Een traditionele Bossche bol bestaat uit soezenbeslag, slagroom en chocolade. Met een paar kleine aanpassingen maak je er snel een gezondere versie van. Gebruik bijvoorbeeld magere slagroom of kies een plantaardige room. Vervang witte bloem door volkorenmeel voor wat extra vezels. Ook pure chocolade (minimaal 70% cacao) bevat minder suiker en meer smaak dan melkchocolade.

Ingrediënten voor circa 10 stuks:

• 100 ml water
• 50 g margarine of kokosolie
• 60 g volkorenmeel
• 2 eieren
• 250 ml magere slagroom of plantaardige room
• 100 g pure chocolade (minimaal 70% cacao)

Zo maak je het:

1. Verwarm de oven voor op 200°C. Breng het water met margarine aan de kook.
2. Voeg het meel toe, roer tot een glad deeg ontstaat en laat even afkoelen. Klop de eieren er één voor één door.
3. Maak met een lepel hoopjes op een bakplaat en bak 20-25 minuten tot ze goudbruin zijn.
4. Klop de slagroom stijf en vul de afgekoelde soezen.
5. Smelt de chocolade en doop de gevulde soezen erin. Laat ze afkoelen in de koelkast.

Deze gezondere Bossche bol is nét zo feestelijk en geeft minder snel een schuldgevoel. Ideaal voor een zakelijke traktatie of een lunchpauze met een knipoog.

Hoe eet je een gevulde soes met slagroom?

Een Bossche bol eten zonder knoeien? Dat blijft lastig. Je kunt hem uit de hand eten, maar op kantoor is een vorkje vaak praktischer. Snijd de bol in tweeën of eet in kleine hapjes. Zo houd je het netjes én geniet je optimaal van deze traktatie.

Tip: Serveer ze tijdens een overleg of als afsluiter van een lunch. Met Bossche bollen op tafel zorg je meteen voor een glimlach bij collega’s én een gezellige sfeer in de vergaderruimte.

Wat kost een Bossche bol? Zelf maken vs. kopen

Zelf Bossche bollen maken is goedkoper dan je denkt. De ingrediënten voor tien stuks kosten rond de €6 tot €8. In de winkel of bij de bakker betaal je al snel €2 tot €3 per stuk. Bestel je voor een hele afdeling of team? Dan kan zelf maken aantrekkelijk zijn, zeker als je het samen doet als een teambuilding activiteit.

Liever gemak en zekerheid? Op Broodje.nl vind je verschillende cateraars die Bossche bollen en andere traktaties aanbieden. Je bekijkt eenvoudig het assortiment dat beschikbaar is op jouw postcode en geniet van de kwaliteit en service van de lokale bakkerij!

Hoeveel calorieën zitten er in een Bossche bol?

Een standaard Bossche bol bevat ongeveer 400 tot 450 calorieën. Met een lichtere variant, bijvoorbeeld met magere room en pure chocolade, kom je uit op zo’n 300 calorieën. Maak je de bollen iets kleiner? Dan past deze traktatie prima in een gevarieerde lunch, zeker als je het combineert met fruit of snackgroenten.

Meer inspiratie en gezonde traktaties voor bedrijven

Wil je vaker gezonder lunchen of ben je op zoek naar inspiratie voor zakelijke traktaties? Bij ons vind je een uitgebreid lunch of ontbijt menu per postcode. Of je nu een schaal Bossche bollen wilt bestellen of juist kiest voor gezonde wraps en salades: er is echt altijd iets te vinden wat bij jouw team past.

Benieuwd naar meer recepten of inspiratie? Bekijk eens onze vegetarische lunch recepten of maak healthy snacks!