4.6
Rated 4.6 out of 5
4.6 van 5 sterren (op basis van 8 reviews)
Uitstekend75%
Heel goed13%
Gemiddeld12%
Slecht0%
Verschrikkelijk0%

Pornstar Martini cupcakes maken

Pornstar Martini cupcakes maken

Beter bekend in de vorm van een heerlijke cocktail: de Pornstar Martini. Dit keer in de vorm van een nieuw recept. Pornstar Martini cupcakes. Heerlijk zoet en stiekem nog lekkerder dan het drankje. Bak deze heerlijke fluffy cupcakes met zoete frosting en geniet van perfectie in een papieren vormpje. Het lijkt misschien ingewikkeld, maar in een paar stappen zet je deze traktatie op tafel. Dat kan iedereen. Wij delen het recept voor deze fabulous cakejes, zodat jij thuis lekker aan de slag kan gaan. Serveer ze met verse passiefruit on top en een Prosecco shot on the side. Als dat geen genieten wordt! Helemaal geschikt voor de eerstvolgende vriendinnen bijeenkomst.

pornstar martini cupcakes

6 personen, 1,5 uur bereidingstijd

Ingrediënten cupcakes

✓115 gram boter
✓115 gram kristalsuiker
115 gram bloem
1 theelepel bakpoeder
2 eieren

Ingrediënten botercrème

✓125 gram ongezouten boter
✓250 gram poedersuiker
75 gram roomkaas
1 eetlepel mango puree
gezeefd sap van 2 passievruchten

Benodigdheden

✓6 shots prosecco
✓3 passievruchten
sprinkles
handmixer
papieren vormpjes
spuitzak
muffin plaat

passiefruit

Zo maak je de cupcakes

Verwarm de oven voor op 175 graden celsius. Doe al de cupcake ingrediënten in een kom. Mix alle ingrediënten met een mixer tot een glad beslag. Niet te lang mixen, maar zorg wel dat alle klontjes eruit zijn. Vervolgens zet je de papieren vormpjes in de muffin plaat. Schep de vormpjes vol met cupcake beslag tot net iets onder de rand. Bak de cupcakes voor 20-25 minuten in een voorverwarmde oven. Als ze goudbruin en gaar zijn mogen ze uit de oven. Laat de cakejes buiten de oven afkoelen. 

Zo maak je de botercrème

Ondertussen ga je aan de slag met de botercrème. Klop de boter, suiker en roomkaas tot een luchtig geheel. Voeg daarna de mangopuree en de passievrucht sap toe. Roer het geheel goed door. Als de cupcakes goed zijn afgekoeld, is het tijd om de botercrème (in de spuitzak) op de cupcakes te spuiten. Doe dit in een draaiende beweging. Snijd vervolgens de passievruchten door de helft. Maak de cupcakes af door een halve passievrucht een klein beetje in de botercrème te duwen, zo blijft hij mooi op de cupcake liggen. Vergeet niet om het geheel af te toppen met wat sprinkles. Tot slot serveer je de cupcakes met het shot Prosecco on the side. Eet en drink smakelijk.

passievrucht topping

Traktaties laten bezorgen?

Heb je binnenkort iets te vieren thuis of op je werk? Laat dan eens heerlijke traktaties bezorgen. Wat kies jij? Muffins, donuts, koekjes of gebak; je hebt keuze uit een ruim assortiment zoetigheden. Bestel je traktaties direct online en laat het bezorgen op een zelf gekozen datum en tijdstip. Zo makkelijk kan het geregeld zijn en dan hoef  jij je alleen te focussen op hetgeen dat er te vieren valt. Ideaal toch?